H σύντομη απάντηση είναι πως δεν υπάρχει τροφή που ‘’απαγορεύεται’’ να δώσουμε στα βρέφη μικρότερα του 1 έτους, εκτός από μία : το μέλι, το οποίο ενδέχεται να είναι επιμολυσμένο με το βακτήριο Clostridium botulinum, το οποίο προκαλεί αλλαντίαση, μια νόσο που μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε θάνατο.
Μέχρι την ηλικία των 6 μηνών, το μητρικό γάλα / η φόρμουλα καλύπτουν επαρκώς τις διατροφικές ανάγκες των βρεφών. Μετά τους 6 μήνες ζωής λοιπόν, το βρέφος είναι έτοιμο να υποδεχθεί στη διατροφή του τις στερεές τροφές, αντικαθιστώντας σταδιακά τρία (για αρχή) από τα γεύματα γάλακτος με ομάδες τροφίμων που καταναλώνει και η υπόλοιπη οικογένεια. Έτσι, το μωρό μπορεί να αρχίσει να καταναλώνει αυγό, ψάρι, θαλασσινά, λαχανικά, φρούτα, όσπρια, κρέας καθώς και μπαχαρικά. Φυσικά, η ζάχαρη και το αλάτι δεν απαγορεύονται ολοκληρωτικά ωστόσο θα ήταν καλό να χορηγούνται με μέτρο στο βρέφος, καθώς δε θέλουμε να υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες στη διατροφή του. Συνεπώς, αν αναλογιστούμε ότι τα περισσότερα έτοιμα προϊόντα του εμπορίου περιέχουν από μικρές μέχρι μεγάλες ποσότητες άλατος / ζάχαρης, χρήσιμο θα ήταν να περιορίσουμε την προσθήκη τους στις δικές μας σπιτικές παρασκευές.
Επίσης, έχει ιδιαίτερη σημασία να φροντίζουμε για την ασφάλεια των τροφίμων που δίνουμε στα βρέφη, χορηγώντας τις τροφές στο κατάλληλο σχήμα,υφή και επαρκώς μαγειρεμένες ώστε να εξαλείψουμε κάθε κίνδυνο πνιγμονής και δηλητηρίασης αντίστοιχα. Τέλος, το δεύτερο εξάμηνο ζωής των βρεφών αποτελεί και την κατάλληλη περίοδο για έλεγχο πιθανών αλλεργιών σε τροφές, παρακολουθώντας στενά τυχόν συμπτώματα μετά από την κατανάλωση κάθε τροφής.
